키토 고추장(Keto Gochujang)이란 무엇인가?저탄고지(LCHF, Low Carb High Fat) 다이어트를 실천할 때 가장 어려운 점 중 하나는 한국인의 식생활에서 필수적인 장류(고추장, 된장 등)가 대부분 탄수화물이 높다는 점이다. 특히 전통 고추장은 찹쌀, 엿기름, 메줏가루 등 탄수화물이 풍부한 재료를 사용하여 만들기 때문에, 저탄고지 다이어트에서는 제한될 수밖에 없다. 이러한 고민을 해결하기 위해 등장한 것이 바로 키토 고추장(Keto Gochujang)이다. 키토 고추장은 전통 고추장의 맛과 풍미는 유지하면서 탄수화물 함량을 최소화한 저탄수화물 버전의 고추장이다.키토 고추장을 만드는 이유기존의 고추장을 저탄고지 다이어트에서 제한해야 하는 이유는 당분과 탄수화물 함량이 높기 때문이다. 실..
